Puyuh Ungkep, Manfaat Gizi bagi Kesehatan Manusia

Puyuh Ungkep – Unggas ini umumnya lebih dikenal dengan telur puyuh yang sungguh kaya akan kolesterol. Dan tentu hal ini sangat tidak dianjurkan dikonsumsi rutin bagi penderita kolesterol.

Berbeda dengan telur puyuh, daging puyuh ternyata memiliki beberapa keunggulan yang tidak kalah dengan daging dari binatang lain. Apa saja manfaat gizi puyuh bagi kesehatan manusia.

Keunggulan Gizi Puyuh Ungkep

Menjaga Kesehatan Kulit Manusia

Burung Puyuh memiliki kandungan vitamin E yang bermanfaat dalam memperlambat penuaan dini. Vitamin E pada daging telur puyuh sangat berperan penting dalam proses regenerasi kulit yang berlangsung setiap hari.

Memperkuat Tulang Manusia

Kandungan fosfor dan kalsium di daging burung puyuh sangat bermanfaat guna menjaga tulang agar tak keropos sehingga tidak terjadi osteoporosis.

Menjaga Kesehatan Mata

Kuning telur burung puyuh tidak hanya kaya kandungan protein, melainkan juga memiliki kandungan lutein dan zeaksantin yang bermanfaat menjaga kesehatan retina mata. Kandungan tersebut melindungi mata dari pengaruh buruk sinar biru yang masuk ke di dalam mata.

Selain itu daging dan telurnya mempunyai kandungan vitamin A yang bermanfaat bagi kesehatan mata walaupun tidak sebanyak wortel.

Meningkatkan kekebalan tubuh

Daging burung puyuh yang dikonsumsi secara rutin akan meningkatkan system imun di dalam tubuh. Peningkatan imun ini sangat berfungsi dalam menjaga tubuh agar tidak mudah terserang penyakit. Selain itu juga mampu membasmi bakteri dan parasite yang masuk ke dalam tubuh.

Mengatasi Gangguan Pernapasan

Konsumsi daging burung puyuh bisa mengatasi gangguan pernapasan yang dialami yakni seperti asma, tubercolusis, dan vegetative vascular dystrophy. Adapun hewan yang memiliki kandungan yang sama di dalam mengatasi gangguan pernapasan adalah daging kelelawar dan tupai.

Memperbaiki Jaringan Tubuh

Protein yang terkandung di dalam daging atau telur burung puyuh mampu membantu pembentukan sejumlah jaringan dan sel yang ada pada kuku, kulit dan rambut serta membantu meningkatkan produksi hormone dan enzim yang ada dalamtubuh.

Menjaga Kesehatan Jantung

Kandungan protein pada daging dan telur puyuh membantu menyeimbangkan kolesterol yang masuk dalam tubuh. Oleh karena itu, mengkonsumsi daging dan telur burung puyuh baik bagi kesehatan jantung.

Mengatasi Anemia

Zat besi yang terkandung dalam burung puyuh berfungsi untuk mengatasi anemia atau kekurangan darah. Zat besi bisa membantu produksi hemoglobin serta sel darah merah yang bermanfaat mengatasi kekurangan darah dalam tubuh.

Memberikan Nutrisi pada Otak

Telur burung puyuh memiliki kandungan kolin yang bermanfaat di dalam perkembangan otak. Kolin di dalam telur burung puyuh membantu kinerja syaraf otak sehingga meningkatkan daya ingat. Dengan rutin mengkonsumsi telur burung puyuh, Anda akan mempunyai daya ingat yang lebih baik.

Mencukupi Kebutuhan Energi

Burung puyuh juga mempunyai kandungan vitamin B2 yang mampu mengubah karbohidrat menjadi gula. Seperti yang telah diketahui bahwa gula sebagai bahan energi alternatif yang diperlukan oleh tubuh.

Rekomendasi Tempat Makan Puyuh

Pada umumnya banyak lokasi tempat makan yang menyajikan sajian menu puyuh dalam berbagai menu. Jika Anda berada di sekitar Klaten, bisa mengunjungi di daerah Jatinom.

Untuk lokasi bisa googling di maps, “Puyuh Ungkep” atau “Puyuh Ungkep Klaten”. Atau klik link https://www.google.co.id/maps/place/Puyuh+Ungkep+(Office+%26+Kitchen)/@-7.6533796,110.6297265,17z/data=!3m1!4b1!4m5!3m4!1s0x2e7a419b9c424703:0x8fbfc36f6cd3d50d!8m2!3d-7.6533849!4d110.6319152

Leave a Reply